黄豆芽与芹菜是日常生活中最广泛的蔬菜了,在笔者国,芹菜已有3000多年的培养和陶冶历史,自古以来,人们对芹菜的厚爱丝毫未减。相传南齐宰相魏百策,对饮食相当珍视,并且嗜芹如命,差不离每一日都用糖醋拌之佐膳。小编国西夏资深圳大学诗人杜少陵曾有诗云:”饭煮青泥坊底芹”、”芹菜碧涧羹”。而稻谷芽虽小得很不起眼,可它却能雅俗共赏,黄河流域大年家宴的十香菜,黄豆芽是人命关天用料。在1八世纪时,夏族将它带入欧洲和美洲,到20世纪末期被国际现代为经营养学界所强调,曾在净土曾掀起”豆芽热”,将之列为”健康食品”,那么,凉拌黄豆芽与凉拌芹菜怎么办更好吃?下边壹起去探访。

原标题:这几道清淡可口的凉拌菜怎么吃都不会腻,学会了日益做呢!

腐竹烧香菇

鱼香白菜

  首先道:凉拌黄豆芽

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谈起活血食品,怎么少得了凉拌菜呢?未有胃口的时候来上一碟,须臾间胃口大开~上面这几道清淡可口的凉拌菜怎么吃都不会腻,学会了逐月做吗!

用料

食材:白菜300克、黑木耳100克、食盐1/2汤匙、酱油1/2汤匙、醋1/2汤匙、鸡精1/2茶匙、葱5克、姜5克、蒜5克、淀粉1汤匙、辣酱1汤匙、白糖1/2汤匙、植物油2汤匙。

  食材用料:黄豆芽适量、葱适量、香菜适量、蒜二瓣、生抽二勺、醋三勺、香火钱一勺、糖一勺、盐壹茶匙、鸡精适量、热干面适量、芝麻适量、油适量

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腐竹随意;香菇随意;青巴椒点缀;蚝油适量;老抽少量增色;食用油十三分;水蛋氨酸少量

做法:

  凉拌黄豆芽的做法:

菠菜拌枸杞

做法

1.准备好大白菜和木耳,把葱、姜、蒜切碎备用。

  1.将锅中烧热水,把稻谷芽放进去焯一下捞出过凉水,沥干水份备用;

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腐竹和香菇泡发

2.把水发木耳撕成小朵,取一碗参与白糖、酱油、盐、醋、类脂和清水调成鱼香汁。

  二.葱切丝,蒜切成蒜末,香菜切小段;

食材:菠菜、枸杞、酱油、香醋、芝麻、盐。

请看上边提醒❗️

3.大白菜削成块,炒锅放植物油,下入白菜块,煸炒出水分后倒出。

  3.把上述食材放入2个大点的容器中;

做法:

泡发好的腐竹切寸段

肆.另起锅,倒入植物油,下入辣酱煸炒出红油,出席葱姜蒜碎继续煸炒出幽香。

  4.放入2勺生抽、3勺醋、1勺糖、1勺香油;

一、菠菜择洗干净切段。

香菇切片(笔者前日用的优秀香菇,味道未有干香菇浓郁)

五.参加泡发的木耳煸炒均匀,倒入鱼香汁烧开至黏稠。

  伍.再放入1茶匙盐和非凡鸡精;

二、锅烧热水,加少许盐放入菠菜焯水断生捞出沥干水分。

胡萝卜切片配菜改刀

陆.倒入煸炒好的白菜,翻炒均匀,参预鸡精调味即可。

  陆.最上边放上热干面和芝麻;

三、在菠菜中拌上有数酱油、香醋和有限盐。

热锅倒入食用油烧热放入香菇炒香

凉拌黄豆芽

  7.锅中放适量油烧热,浇倒在杂酱面和芝麻上海展览中心露香味;

四、撒上枸杞和有限熟芝麻即可。

投入泡发好的腐竹和配菜翻匀

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  八.带上三遍性手套抓拌均匀,就足以装盘了。

蓑衣黄瓜题

翻翻适量蚝油和少数老抽炒匀

食材:黄豆芽400g 生姜适量 自制红剁椒适量 香醋适量 芝麻油适量
凉拌酱油适量

  菜谱小贴士:

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加入适量水(喜欢汤汁多拌饭吃的就不怎么多一丢丢水)

做法:

  焯豆芽时间不宜过长,放入豆芽后有要再开锅的征象就能够捞出来了。在那之中的调味料能够依照个体的意气调整。

食材:黄瓜、酱油、米醋、糖、香油、辣椒油、姜。

闷烧几分钟汤汁变浓稠或许勾水血红蛋白烧开就足以出锅了凉拌腐竹

一.备选好黄豆芽。

  营养价值:黄豆芽营养丰盛,含生物素、脂肪、糖、血红蛋白、钙、磷、铁、蛋氨酸、粗纤维B一、木质素B二、乙酰胆碱、矿物质C等营养成分。

做法:

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二.黄豆芽浸泡1会,洗净。

  健康成效:常吃稻谷芽能滋养毛发,使头发保持蓝灰光亮,对脸部湿疹有较好的淡化效果。吃黄豆芽对小伙子生长发育、预防贫血等大有裨益。常吃包米芽有健脑、心经、抗癌功能。黄豆在萌芽进度中,黄豆中使人胀气的物质被诠释。某个营养素也更易于被肉体吸收了。

1、黄瓜切掉头尾,两侧分头垫上筷子,垂直切薄片。

用料

三.锅中烧热水,将豆芽焯透。

  其次道:凉拌芹菜

二、180度翻面,还是垫上筷子,4伍度斜切。

腐竹;小米椒;青尖椒;干辣椒;姜;蒜;生抽;耗油;盐;鸡精;香油;香芹

四.捞出,沥干水分备用。

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3、调汁,加四勺酱油、4勺米醋、三勺糖、一勺香和烛火放入锅中加热,放入姜丝。

做法

五.姜去皮、切细粒;放入碗中。

  食材用料:芹菜一棵、胡萝卜壹小段、木耳6-七朵、盐适量、鸡精适量、白糖适量、干花椒贰-3个、食用油十二分。

4、盛出晾凉,放入黄瓜,热少许辣椒油淋上即可。

腐竹用凉水恐怕开水提前泡发,泡到用手捏一下到没有硬心停止,然后切成大约的尺寸,香芹也切成合适的尺寸备用。

六.姜中倒入香醋,参与凉拌酱油。

  凉拌芹菜的做法:

凉拌腐竹

三星椒、青尖椒、干花椒、姜、蒜都切好备用。

7.淋入芝麻油,拌匀成调味汁。

  1.芹菜去叶洗净斜刀切段,胡萝卜去皮洗净切成菱形片;

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锅中注入清水烧至沸腾,放盐把腐竹在锅里煮叁分钟左右捞出,再把香芹煮二分钟捞出,捞出都要滤干多余的水分哦。

八.焯透的豆芽放入调味汁中,拌匀装盘;淋上剁椒,拌匀即可。

  2.锅中放水烧开滴几滴食用油,依次下入芹菜、胡萝卜、木耳焯水(木耳提前泡发去蒂洗净),水开捞出过凉水;

食材:腐竹、蒜蓉、小米椒、酱油、香醋、香油、辣椒油、盐。

取四个小碗,在其间放入生抽、耗油、盐、鸡精、香和烛火。

黄瓜镶豆腐

  叁.控干水后到场盐、鸡精、少许白糖拌均;

做法:

热锅热油,放入金立椒、青尖椒、干花椒、姜、蒜炒香。

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  四.起锅放入少量食用油,油热后放入干花椒炸出幽香后浇在菜上拌均,装盘即可。

1、腐竹用凉水泡发至未有硬芯,切段。

把炒香的辣椒们和调好的酱料1起倒在腐竹上边,搅拌均匀。

食材:大黄瓜300公克、豆干末50公克、金针菇末20公克、香菇
末20公克、芹菜末10公克、姜末10公克。

  菜谱小贴士:

二、锅烧热水,加少许盐放入腐竹焯水捞出过冷水沥干水分。

待其温度凉后,就能够享用啦。凉拌腐竹

腌料:面粉贰大匙、酱油1大匙、白胡椒粉3/陆小匙、香和烛火壹 大匙。

  食材焯水时间不当过长,二焯水后过凉大头腥感更好。

三、调汁,酱油、香醋、蒜蓉、香火、OPPO椒、辣椒油,入锅炒香。

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调味料:盐一小匙、糖1小匙、水 200cc、太白粉水一大匙、香火钱1小匙。

  健康功能:中医认为芹菜味苦,性凉,入肺、胃、消食和中、作用利肠府解热,理胃和中祛湿浊,除心下烦热。有散淤破结、醒脾开胃、利肠府平肝、清利湿热、明目止汗、降压止眩之效。

四、淋在腐竹上,晾凉腌制一钟头即可食用。

用料

学会了逐月做啊,相对是餐桌上最下饭的菜。做法:

  (一)。芹菜的钙磷含量较高,有必然镇静和保养血管的功用,又可升高骨骼,预防小儿软骨病。

凉拌莴笋

腐竹半斤;香醋半勺;辣椒油1勺;生抽壹汤匙;省油1汤匙;老抽一小勺;蒜泥一小勺;葱花一小把

一、大黄瓜去皮切成一公分段状,挖空中间,放入滚水中略汆烫后,捞起泡入冷水中,再捞起沥干备用。

  (二)。芹菜对动脉硬化、血管硬化、神经衰弱、小儿软骨病等有必然救助治疗功能。

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做法

2、其于材料和腌料混合拌匀,塞入作法一的大黄瓜中,排入盘中,放置电饭锅内蒸约一5-20秒钟(外锅参与二分一杯水)至熟取出。

  (三)。芹菜含有丰裕的微乎其微,有较强的清肠功效,能吸走肠内水分和破烂,把有毒于人体的物质,甚至是致癌成分排出体外。所以,芹菜被视作是减肥、美容的圣品。

食材:莴笋、盐、蒜蓉、干辣椒、香油。

腐竹掰短壹些,冷水泡软。不要用热水泡腐竹,不佳吃。

三、取锅,将调味料混合煮匀后,淋入作法二的黄瓜镶豆腐上即可。

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做法:

切短备用。

凉拌木耳

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1、莴笋洗净去皮,切丝。

坐1锅水,放半勺盐,烧开,把腐竹绰水。

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贰、加少许盐腌制一四分钟,挤出水分,拌上个别香火。

美高梅官方网站,超软后捞出,过凉热水。

食材:黑木耳、香菜、红辣椒、小葱、海鲜酱油、牛肉粉、糖

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三、锅热少许油,放入蒜蓉、干花椒炒香。

拌入全数调料,放置一时辰入味即可。腐竹木耳黄瓜炒

做法:

四、淋在莴笋上即可。

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一、黑木耳提前泡发,烧热水,放入泡发好的黑木耳,焯烫半分钟立时捞出,泡入冰水中备用。

西香祖拌木耳

用料

二、小葱、香菜、蒜、小川椒切末。

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腐竹二根;木耳1小把;黄瓜或柿子椒1个;葱花;酱油少许;糖少许;盐2g;类脂少许;香火钱几滴

叁、醋,糖,盐,牛肉粉,海鲜酱油,依据自身的脾胃调成料汁。

食材:西兰花 1颗、干黑木耳 5克、盐 二克、鲜酱油
伍克、小红花椒 四个、包米油 适量、花椒油 少许。

做法

4、黑木耳控干水分,放入切好的小葱,香菜,蒜末,巴椒,倒入调好的料汁,搅拌均匀即可。

做法:

准备材质。腐竹、木耳提前发好,黄瓜洗净切菱形、腐竹切菱形、木耳掰小朵。葱花切好备用。

蒜香煎茄子

一、西王者香用盐水浸泡半时辰。

锅底放油烧热,下葱花爆香,放入腐竹和木耳翻炒,放少许酱油和糖。

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2、黑木耳泡发。

下黄瓜片,放盐继续翻炒片刻。

材料:茄子、盐少许、鸡蛋黄、葱末、蒜末、白糖、生抽、鸡粉、淀粉、高汤、油。

3、西王者香洗净后掰成小朵,放入开水中焯1分钟左右捞出,放入冷热水或纯粹水中过凉。

黄瓜稍稍变软时,勾稀欠,淋明香火出锅,能够吃啊~凉拌腐竹

做法:

四、泡发好的木耳洗净后放入沸水中焯贰分钟捞出,和西香祖一样过凉水。

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1.
将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀,用盐腌入味,拍上干碳水化合物,蘸上浅蓝液;

伍、小川椒切小粒。

用料

  1. 坐锅焚烧放入油,油温4成热时,放入茄子片炸至镉普鲁士蓝时捞出;

六、西香祖和黑木耳沥干水分后放1起,并把辣椒粒放在上边。

腐竹适量;木耳六-捌朵;黄瓜一根;熟花生米适量;葱贰根;蒜三-肆瓣;干花椒陆-八个;辣椒粉2勺;生抽二勺;陈醋2勺;盐半勺;香火钱半勺

三.
锅内留余油,油热放入葱蒜,炒出幽香时,倒入一点高汤、盐、生抽、白糖、鸡粉、用水维生素勾芡,最终淋在茄子上就OK了。

七、锅中倒入适量油烧冒烟,将热油浇到花椒粒上,随后调入盐、鲜酱油和一定量花椒油,拌匀后即可食用,营养好吃,颜色也很难堪哦~

做法

酸辣黄瓜条

凉拌芝麻菠菜

腐竹切段提前泡发

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黑木耳提前泡发撕小朵

用料:黄瓜、姜、葱、干辣椒、香醋、白糖、酱油、花椒、油、盐、鸡精。

食材:菠菜、花椒、香和烛火、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻。

黄瓜洗净切片

做法:

做法:

蒜切末葱切段干花椒切段

一.黄瓜洗净切条,加少许盐腌制片刻。

一、锅里投入香火,参加适量花椒,小火炸出幽香,剔出花椒;

锅中烧热水倒入黑木耳和腐竹

2.葱姜,辣椒全体切丝。

二、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧热的芝麻油;

焯水三分钟左右

三.取一个小碗,插足白糖、香醋、酱油、和少许盐,鸡精搅拌均匀。

3、再到场适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁;

捞出沥干水分

四.炒锅加入油烧热,把葱姜辣椒倒入炸出幽香,再把调好的料汁浇入,小火煮出香味关火

4、锅里投入丰富多的水烧开,加适量玉米油、盐汆烫二-三分钟;

翻翻干花椒、辣椒粉和蒜蓉

伍.把煮好的料汁浇入黄瓜中。

陆、汆烫好的菠菜捞出冲凉开水,挤干水分进入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。

锅中热油

6.炒锅再加少许油炸香花椒,之后扔掉花椒。

凉拌藕

热油淋在腐竹上

七.把花椒油浇在黄瓜中,把黄瓜浸泡伍分钟左右,装盘即可

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清香立马就散出来了

宫保杏鲍菇

食材:藕 调料:醋、盐、味精、白糖。

加盟两勺生抽

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做法:

两勺陈醋

食材:杏鲍菇一根、花生50g、葱姜蒜适量、花椒拾粒、麻油壹小勺、利口酒辣椒20g、糖二大勺、醋1大勺、盐一小勺、泛酸1小勺、油500ml。

1、藕洗净后切块。

半勺盐

做法:

2、姜切末。

半勺芝麻油

一.将杏鲍菇洗净切成小丁,裹上干粗纤维。

3、烧壹锅开水把藕片放入焯熟。

投入黄瓜、葱段和熟花生米

二.花生炸熟放凉,葱姜蒜改刀。

4、开锅后的藕片过凉水,最终3次过凉白开。

搅拌均匀即可洋葱木耳炒腐竹

三.油倒入锅中加热至180度左右,然后把杏鲍菇放入锅中炸至浮起捞出控油。

5、闭干净水的藕放入多个锅内放入姜末。

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四.油倒出留一点底油,把葱姜蒜煸香倒入蘑菇,倒入调料调成的欠汁和花生快火挂汁出锅。

六、放入醋,盐,味精,糖适量拌匀装盘即可。

用料

双黄豆腐

拌金针菇

腐竹;洋葱紫皮洋葱;木耳秋耳、黑木耳;生抽;蚝油

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做法

食材:嫩豆腐壹块、咸绿蓝三个、米糊适量

食材:金针菇 (1小把)。

洋葱切块儿;木耳、腐竹泡发,木耳推荐小秋耳,形状圆润,个头小,口感富饶。

做法:

调料:葱 (1棵) 、辣椒面 (适量) 、花椒面 (适量) 、香油
(适量)、 盐 (适量) 、鸡精 (适量) 、醋 (适量) 、生抽 (适量)。

热锅凉油,中火五分三热时下洋葱,炒至散开成片、出香味时,加入木耳转大火。

一.将南瓜切块放锅里蒸熟,用勺子压成果蔬泥

做法:

1方面翻炒一边插足适量生抽;待洋葱透明、木耳开首发出爆破声响时,转中火,倒入切段的腐竹。

贰.将咸蛋剥出深黑,也压碎

一、金针菇切掉根部,洗净,撕成一小撮一小撮的。

加入适量蚝油,拌炒均匀,盖上锅盖焖片刻使腐竹入味;出锅。夜味腐竹

叁.汤锅放水烧开,加适量盐,加豆腐焯水后捞出

2、水开后,焯熟水。

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肆.起油锅,放咸煤黑炒散,再投入两勺南瓜泥同炒

三、将金针菇焯熟后,捞到盘子里。

用料

伍.放入焯好水的豆腐轻轻翻炒均匀,调少许盐,加水矿物质勾薄芡

四、小葱切成小末。

腐竹;香葱;香醋;蒜瓣;味极鲜;白糖;麻油;葱油;鸡精可有可无

陆.末段撒入葱花即可出锅装盘

5、将热干面,花椒面,葱末,盐,鸡精,醋,生抽,香和烛火倒到金针菇里。

做法

捞汁素什锦

陆、锅里油烧热。

腐竹提前泡发

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柒、将油稍微放下,浇到花椒面上。

香葱切碎蒜瓣拍散

食材:木耳少许、圆葱少许、魔芋丝结少许、西红柿少许、黄瓜少许、蚝油30克、蒸鱼豉油30克、陈醋30克、红油20克、香和烛火少许、白糖15克、盐适量、鸡精少许、芥末油少许、大蒜叁瓣、黑莓椒二个、小葱壹颗、香菜一棵、白芝麻1小勺、水适量

八、拌匀即可。

味极鲜两汤匙香醋壹汤匙白糖1茶匙鸡精半茶匙麻油几滴葱油几滴调和好后加入蒜瓣微波加热30秒

做法:

凉拌豆腐皮

然后煮熟腐竹沥干水后用调配好的料汁拌均匀撒上葱花就可以吃了也足以放置一下再吃更入味快手烧腐竹

1、将木耳泡发洗净,用沸水汆烫一下捞出过凉、圆葱和黄瓜切丝、西红柿切薄片备用。

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二、将蚝油、蒸鱼豉油、醋、红油、香火钱、白糖、盐、芥末和鸡精都放入贰个彻底的大碗中拌匀。

食材:豆皮 (两张)

用料

叁、将切碎的小米椒、蒜末、葱末倒入大碗中拌匀。

调料:黄瓜 (适量)、 香醋 (适量)

尖椒二个;腐竹两条;酱油适量;糖适量;盐适量;干花椒3个切段;葱

四、将熟芝麻倒入碗中,入水拌匀即成捞汁,尝尝味道正适合即可。

做法:

做法

5、将拍卖好的蔬菜倒入捞汁中拌匀,让蔬菜都浸泡在捞汁里大概10分钟即可。

一、豆皮,黄瓜,胡萝卜都切丝。

超前泡好腐竹切大段尖椒也切成块

二、水开了放豆皮丝,黄瓜,胡萝卜丝,烫熟即可。

三个干花椒切段儿和葱壹起炒香

三、焯水的豆皮黄瓜和胡萝卜,冷热水渡凉。

翻翻酱油笔者是放了好几生抽一点老抽再点一小勺糖

四、香菜梗留下,蒜和香菜叶子砸碎。

放入尖椒炒稍上色之后放入腐竹酱爆加一丢丢水不用太多连续翻炒均匀

5、参与全部调料,蒜泥,姜泥,香菜梗,用手带上三回性手套抓办均匀。

收汁出锅加一些盐西芹腐竹拌花生

6、香辣油当香火钱浇上去拌好即可。能够挑出多少个干花椒进去,然而花椒要滤掉。

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小贴士:

用料

一、用手抓拌的,和用筷子拌的,显然感到不一致,所以家常拌菜依旧入手吧!但是大家今后都用塑料1次性手套,其实在笔者老家,都以间接上手。洗干净就行了。

花生米一大把;西芹一根;腐竹叁根

二、香辣油当香和烛火用,所以有个别自身把握。

做法

红油苍子朵

西芹抽筋后切斜段,腐竹泡发软和后也切斜段

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白热水焯壹分钟后用纯净水冲凉

食材:熟猪耳朵。

花生米加水,盐,8角,煮酥成盐水芸生米,大致拾七分钟左右

配料:青红椒、红油、香醋、生抽、白糖、熟芝麻。

拥有素材,加盐糖10月鲜和麻油拌匀即可,冷藏后口感更佳。超级下饭的腐竹炖肉!

做法:

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一、熟苍棵子朵片去肥腻部分,切细条。

用料

贰、青巴椒洗净后一致切细丝。

腐竹适量;梅干菜扣肉适量;葱姜蒜适量;郫县豆瓣适量;老抽适量;盐、糖、鸡精适量;料酒适量;鹌鹑蛋适量;卷心菜(回锅时放,也能够同步炖,个人相对回锅时放更鲜美~)半颗

三、把苍浪子朵条、青川椒丝盛到小盆里,倒入壹匙生抽。

做法

四、1汤匙香醋,拌匀。

坛子肉切片用料酒维生素生姜稍加腌制,腐竹用凉水泡发。

伍、1汤匙白糖,拌匀提鲜。

腌制伍到拾分钟的红烧肉汆水,洗净。腐竹喜欢细软的口感的话要多泡一会然后切段。

陆、再来上一勺自制的红油,让味道更拉长1些。最终撒上些熟芝麻即可盛盘!

烧热锅子,倒油,油热后,按本人口味倒入郫县豆瓣炒制,等到香味出来放入沥干水的梅菜扣肉渐渐煸炒至梅菜扣肉出油,让如葱姜蒜,中火再炒一会。

伍彩大拉皮

等到香馥馥出来烹入料酒,下腐竹炒1炒,加清水,清水的量刚好没过肉。稍微加点老抽上色(因为郫县豆瓣本来就咸,由此不要放盐,借使郫县豆瓣放的少,能够适量的加点盐),撒点砂糖提鲜。盖上锅盖焖煮,喜欢软糯口感的能够多炖壹会时光,等不比吃了稍加焖煮就行了。

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看望炖的超不多收汁了,腐竹和肉都软了,就能够了~出锅前撒上鸡精,翻炒两下,齐活~出锅咯~

食材:拉皮2张、黄瓜1根、胡萝卜壹根、鸡蛋1个、木耳、精瘦肉适量。

一回性能够多煮一点,吃不完放进对开门三门电冰箱,下壹顿就能够进入包菜一起炖煮~又是1种味道!各样下饭!!腐竹炒肉

调料:生抽酱油、盐、糖、鸡精、熟芝麻、蒜末、香菜末、陈醋或清醋。

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做法:

用料

一、精瘦肉切成丝用少量湿三磷酸腺苷抓一下。

水煮肉适量;腐竹;青椒;生姜;大蒜;剁椒;食用油;盐;鸡精;花椒

二、炒锅烧热倒油,油热后将肉丝放入翻炒至肉丝变白。

做法

三、到场芝麻炒香。

把腐竹折成一节1节的,用水冲洗即可,喜欢吃软趴趴的腐竹的童鞋能够泡1会儿,小编欣赏有嚼劲的觉得就冲洗干净。

四、依次参加生抽酱油、盐、糖、鸡精大火烧开,关火,晾凉,喜欢辣味的还可加点干白辣椒。

梅干菜扣肉切片

洋葱拌木耳

辣椒切菱形(首要赏心悦目和受热均匀),姜蒜切末

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锅烧热,放适量油,待70%热插手片好的红烧肉,炒至变色到场腐竹壹块煸炒(依旧因为爱好吃有嚼劲的腐竹,而且腐竹经油脂炸后特意香。)

用料:木耳150克,洋葱半个,柿子椒半个,巴椒半个,花椒一小勺,干花椒1个,食盐一克,生抽1小勺,醋一小勺,植物油一大勺。

参预姜蒜,花椒继续炒一分钟,加入青椒炒两秒钟(有希望会很呛,油少了会糊掉,so……本身看着办)

做法:

放少许盐(倘诺剁椒够咸够量的话,就无须放盐了)笔者这些就没放盐,感觉咸度刚刚好。加一小点水。

1、洋葱,青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下。

加盟鸡精,翻炒出锅即可芹菜冬笋炒腐竹-有机素食

二、把干花椒剪碎,和花椒壹同放入勺子,加入油,放火上至出椒香味。

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三、把木耳,洋葱,青南椒和料汁(盐,生抽,醋)搅匀,倒入煸香的油,翻均匀即可。

用料

凉拌海带丝

腐竹若干;芹菜半斤;木耳10朵;冬笋半只;蘑菇八只;盐1克;糖一小点

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做法

用料:海带丝50克,胡萝卜50克,香菜1棵,蒜5克,香醋1/2汤匙,生抽1/2汤匙,白糖1/2茶匙,食盐1茶匙,植物油1.5汤匙,干辣椒3个。

芹菜切短,蘑菇切片,木耳切丝

做法:

竹笋切丝煮三个钟头,那点很关键,一定要煮久一点笋那种西haohao的味道会不复存在。

一、海带丝提前用清水泡至1小时,胡萝卜洗净切成丝,香菜洗净切成寸断大蒜去皮,剁成碎放入小碗中,参与生抽、香醋、白糖和盐。

先前腐竹泡好

2、锅中注水,烧开下入海带丝和胡萝卜丝焯水,捞出放入冷水中冲凉,再捞出沥干水分。

放油开大火,壹起放入,放盐和一小点糖。翻炒一下只要干了足以放一点煮笋的水。素炒腐竹

3、另起锅注入油烧热爆香辣椒,趁热将辣椒油炝入蒜料中,将调料倒入海带丝和胡萝卜丝中,参预香菜拌匀即可。

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老醋花生

用料

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腐竹拾0克;胡萝卜一根;黄瓜半根;木耳一小把;干花椒四-伍个;葱适量;盐适量;香火适量;蚝油两勺

主料:花生米。

做法

辅料:生菜、香干、原香醋、白糖、香油、酱油、小葱。

准备好食材,笔者用的干腐竹,提前泡发好,木耳同样泡发好,洗干净剪去根部

做法:

各自切成片状,木耳用水焯4分钟

1、将花生米油炸熟。

热锅热油放入葱,干花椒炒出香味

二、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末。

放入胡萝卜片煸炒,胡萝卜片炒到软结束

叁、取1器皿放入香醋、白糖、香和烛火、酱油、小葱搅匀调成汁。

接下来放腐竹煸炒,那时候放入两勺蚝油煸炒几下好入味

四、取3个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。回到乐乎,查看更加多

最后放木耳,黄瓜煸炒,出锅放盐,香火即可

主要编辑:

简短易操作,清淡而不失营养,颜色用料搭配的还蛮不错的吧腐竹烧肉

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用料

前腿肉一块;腐竹几根;红辣椒1个;蒜苗三根;姜丝少许;生抽少许;白糖少许;料酒一勺;蚝油一小勺;果胶少许;盐少许

做法

先把腐竹用热水泡一个钟

把姜丝,蒜苗,巴椒切好,把肉肥瘦切好,瘦肉用生抽,白糖少许,省油,姜丝,盐,料酒木质素,花生油腌二十七分钟,让肉入味~

把肥肉放锅里炸出油,那样能够省不少油呢,然后放蒜头进去炸香

接下来把肉入锅炒

再把腐竹,红花椒,蒜苗段入锅翻炒,盖上锅盖焖2分钟

末段放点生抽,鸡精调味,就可以起锅了凉拌豆笋

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用料

豆笋;盐;生抽;老抽;辣椒粉;香菜/葱花;香油

做法

腐竹提前泡发,凉水或热水,泡发时长差异

滚水焯一秒钟(下腐竹后水再一次滚开即可)

斜刀或滚刀,切粗条,扩张吸汁面积

放一丝丝盐做基味,一丝丝老抽上色,一小点生抽调味,适量香和烛火润色提香

最后放适量香菜或香葱搭配,混合拌匀炝拌双色腐竹

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用料

腐竹二根;黑腐竹2根;黄、秦椒各少许;香菜3、四根;盐适量;色拉油适量;鸡精可有可无;花椒几粒;大料二个

做法

双色腐竹冷水泡发,斜切成段

坐锅加水,水开后,焯腐竹,煮个一分钟就行,捞出沥干,放入容器中

红黄甜椒切丝,不希罕生食的能够焯腐竹的时候1并过水,香菜切段!一并和沥干的腐竹放在一块儿

锅内再度坐油,放花椒,大料,油热后花椒大料炸的微黑关火

拍卖好的菜中间放盐、鸡精把烧好的热油倒入

喜欢吃辣,可以热油的时候,加一七个特其拉酒辣椒

拌匀即可!腐竹烧肉

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用料

猪肉;腐竹;葱;姜;蒜;八角;花椒;香叶;干辣椒;白糖;酱油;料酒;盐

做法

将腐竹提前用凉水泡好,要久一点

肉,用水焯一下,切小块

葱姜切段,备好蒜辫

锅中倒底油,白糖炒糖色,炒到酱油色,参预8角、花椒、香叶、葱姜蒜炒香,然后进入肉块

肉块翻炒变色,插手酱油,料酒,煮沸,加入热水,要刚刚盖过肉

投入腐竹,中火焖10分钟

终极,勾入水硫胺素,盐、味精入味,大火收汁青椒木耳炒腐竹

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用料

辣椒二个;木耳几朵;腐竹数根;洋葱一个;西红柿三个;盐1勺;生抽适量;食用油二汤匙;蒜1个;鸡精适量

做法

木耳提前泡发,撕成小朵。腐竹提前一夜泡发,切段。青椒去籽去蒂掰成小块。西红柿划十字小口,热水稍烫,去皮切块。洋葱切丝,蒜切片。

锅里烧油,油热下洋葱和蒜片炒香,下青椒,略炒至断生。

参预腐竹和木耳、盐、生抽翻炒下,入味后加入西红柿,翻炒均匀,略炖1分钟。到场鸡精拌匀,起锅。芹菜拌腐竹

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用料

腐竹1根;芹菜2根;麻油;盐;生抽;醋;熟芝麻

做法

腐竹泡发,切丝

芹菜摘叶洗净,迈阿密热火队(Miami Heat)中焯一下立时放入冷水中(那样能够让墨紫菜更鲜艳),沥干水份

先撒盐拌匀,再依个人口味加生抽、醋,最后撒点熟的芝麻(最棒破皮,更易吸收)。

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