洋葱在夏日获取后,即进入休眠期,壹般休眠期为1.5~2.三个月。通过休眠期后,接纳低温干燥条件可使玉葱继续维持休眠状态,即地处强迫休眠期。玉葱贮藏的适宜温度为三~O℃,相对湿度4/5以下。湿度过大易腐烂,还易生根和发芽。

球葱是耐贮藏的蔬菜,本人有一定的当然休眠期,在形似通风条件下。如天气温度0℃,空气相对湿度70%时,能够自然休眠5-3个月。铅白品种较宝石蓝品种耐贮。

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玉葱是比较耐贮的蔬菜,但只要贮藏方法不当,也会造成烂耗、干缩现象。准备贮藏的洋葱,收获前拾天结束浇水,植株茎叶开端倒伏后,采取晴天连根拔起,摆放在场上晾晒2-3天,再翻晒贰-三天。要有备无患雨淋,叶子晒到发软变黄时编辫,一般40-四18只为1辫,继续晾晒辫子,干后准备贮藏。有的不编辫,把陆-柒个球葱捆成1把。还有的剪去叶子,玉葱晾干后装筐存放。贮藏方法首要有:
一、垛藏选用干燥通风的地点,用圆木或石块垫起高30分米左右、宽一.6米左右的垛底,把充裕晒干的玉葱辫或把,堆成1-1.陆米高的垛,上盖叁-四层席子,四左近2层席子,用绳子横竖绑紧,防止日晒雨淋,保持干燥,垛后封席初期,倒1-一回,每回降雨后都要检查一下,如有漏水晒干后再盖好席子。天冷时加盖草帘保温。寒冷地区,当天气温度降到零度时,拆垛搬到空屋或仓Curry接二连三贮藏,温度维持-二-三℃。上市前放在0-二℃温度下解冻。
2、挂藏少量窖藏时,可将丰硕晾晒好的球葱辫,挂在屋檐或温室后坡下,只要通风、干燥、雨淋不着就可以。多量窖藏时,可搭挂在空屋里或在干燥处搭棚,设木架挂圆葱辫。
三、坯藏那种艺术只限于少量贮藏,把充足晒干的好荷兰葱头混入细沙土和成泥,制成二.5-5市斤重的土坯,晒干后堆在通气干燥的地点,注意防雨防潮。天冷时防冻,发现土坯干裂时,及时用潮土填补裂缝。

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洋葱的馆内藏品格局重点有以下三种:

一、垛藏
在户外选用地势较高、干燥的通风处,下垫枕木,上铺秸秆,将经过晾晒和预储的球葱层层交错,头朝下平铺其上堆成圆锥形垛。垛宽一~壹.5米、长5~陆米、高一.5米左右,垛顶和四周用二~三层席子封闭,然后用绳子扎紧。即使室外堆垛,垛顶还应再加贰~3层席子防雨,雨后专注检查、晾晒。封垛前期,如有漏雨或头疼,应倒垛晾晒,保持干燥。天气转冷后,要加进覆盖,待天气温度降至0℃以下时,拆垛移入窖内或库内储藏。
洋葱的二种贮藏技术,球葱有何尤其的珍藏方法。二、挂藏
鳞茎收获后用叶子遮住番葱,就地一排排晾晒,待假茎和叶子发黄绵软时编辫。注意选取,剔除伤、劣球葱,按大作者辫,以便按质论价销售或种用。每辫40~61捌个洋葱、长约一米,或两辫1挂,每挂8~12千克。晾晒后,假使茎叶少,可加湿稻草以便于编辫。而后将玉葱朝下,茎辫朝上,摊在地上再晒六~7天,使荷兰葱丰富干燥。注意不可能淋雨或沾到露水,以防储藏时腐烂。也可将球葱按十~22头扎成一把,每把重1~2磅lb,少量时挂在屋檐下,多量时放在通风、干燥、阴凉的空屋里,用木椽支架进行挂藏。高二.陆米、宽2.三米、长七米的空屋可储荷兰葱3500千克左右。首要管理艺术是通风,即刮西南风时开窗透气降湿,刮西南风时关窗防湿气侵入。随时检查,剔除腐败的洋葱。
三、筐藏
球葱适时采收后展开丰裕晾晒,2~3天翻倒3次,待叶子变黄,捆成小把。番葱向外叶向里,堆成圆垛,内部形成空心的圆锥体。肆~三日后再倒垛二次。切忌淋雨,使荷兰葱充足干燥,去掉叶,装入木条箱或筐内。每筐25~30十两,然后堆入窖内或码在平日库内,一般堆码三~四层,保持平常性干燥,并注意通风。严节,在窖温、库温非常大于-三℃的标准下,1般可珍藏到新禧八月。
四、围藏
选择地势较高、土质干燥、排水优异的露天场合,地面垫上枕木,上边铺好秸秆,然后用秸秆帘子、柳条或槐条编成直径一米、高一.五米的圆囤子,六囤可储陆仟十两左右。装满玉葱后,垛顶成正方形,盖二~三层席子,四周用席子围上,用绳子纵横扎紧,封囤要致密,防止日晒雨淋。储藏初期注意囤内湿度不宜太高,制止造成腐烂和发芽。一般可依照圆葱的晾晒景况和气候情状,实行1~2回倒囤,以排出囤内湿气。
假诺长时间窖藏,最棒壹开首就放进库内,或暂放在凉棚下,待入冬今后天气变冷再入库储藏。采纳一定的防寒措施,幸免冻害。进入储藏中、中期,一般不要倒囤,使囤内有贰个脍炙人口的封闭环境,能起到早晚的天然调气效用。选用圆囤储藏的球葱,保质效果好,储藏期270天左右,基本上不发芽、不腐败,损耗小。
5、室内储藏
选室内地势较高、干燥、通风、背阴的地点,用枕木、秸秆等物铺垫,将晒好的玉葱辫横竖交错地摆在上面,铺成人中学间略高的矩形形垛。垛顶盖几层苇席,严防秋分淋入,保持垛内干燥。入冬前倒垛一~3回。入冬后转入室内,温控在0~3℃。温度过高,可打开门窗通风降温;低于适温要关张门窗,扩充覆盖,防寒保温。
陆、泥封储藏
将丰盛无伤的洋葱裹在泥球内,使其阴干,码放或装筐置于干燥处保管;可能用木板做二个长0.3陆米、宽0.二一米、高0.0陆米的坯模子,然后用沙土和泥混合,再将洋葱剪去茎叶,与泥混合脱成土坯。具体方法是:先在模底铺一层泥,泥上摆一层球葱,球葱上再盖1层泥。如此脱成1块块土坯,(www.nczfj.com)经充足晾晒后,搬进空屋内码成垛,用时碎坯取葱,非凡便利。
七、架藏
在储藏窖或库内,用木杆搭成宽一米、高一.5米的木架,共分三层,以木板或秸秆为隔板,然后将球葱分层放在木架上。那种储藏方法相比经济,但要求室温十分大于-三℃。利用居民住房储藏要提防烟熏和水蒸汽。
八、堆藏
将准备储藏的荷兰葱,经过严酷挑选后,在5月尾下旬退出休眠从前放进窖、库储藏。可利用散堆存放,堆宽1.五米,高0.5~0.7米,长度不限;也可将圆葱放木箱内,然后在窖、库内堆桩成骑马式。窖、库内温度以0~叁℃为宜,相对湿度不超过80%。假设有冷风库,可应用托板堆桩,有利于通风和加强仓库储存率。那种措施能给玉葱提供适当的低温,储藏时间长,储藏后性能较好,损耗也少。
九、冷藏
为进步冷库利用率,应去叶藏头。有原则的亦可用热空气再三再四干燥代替晾晒处理,即取得后用40~四5℃的热空气接二连三干燥1二~1六钟头,使鳞茎中的水分减弱10%左右,以利珍藏。晾晒或干燥处理后的荷兰葱,经过严谨挑选,装入柳条箱中,入预冷间预冷。待球葱的温度接近于冷藏温度时,转入冷藏间,依照一定的样式码堆。控制库温为0~三℃,空气相对湿度低于80%。这种办法可长时间窖藏,但湿度过高时,鳞茎会长出微量不定根,并冒出一定腐烂。因而,须注意湿度的操纵。
10、气调贮藏
用快速降氧法或自然降氧法减少玉葱储藏条件中的氯气,可在洋葱休眠期内开始展览。

》》农业储藏方法

1、室外码垛堆藏

  1. 迅猛降氧法
    先清理消毒地窖或地下室,铺1块四.伍米×贰.5米、厚0.25分米的聚十九烷薄膜做帐底,撒10~15千克氢二氧化硅,垫上2~三层砖,上码放木箱装入干燥荷兰葱一7.5磅lb。能够码成四箱×六箱纺锤形,计二层共4八箱,可储洋葱840公斤。而后罩上事先粘好、与下底大小约等于的聚乙炔薄膜罩,将罩四周底边与垛底薄膜壹起卷起,用砖或土压紧,抽气口、通气口也扎紧,构成贰个关闭的储藏系统。再用高速降氧法抽出薄膜帐内的气体,控制氟气浓度在一%~3%、二氧化碳浓度在五%~10%。
  2. 理所当然降氧法
    薄膜帐内的荷兰葱因呼吸功效,使二氧化碳渐渐上升,氖气逐步回落,从而实现缺氧储藏的指标,在收藏进度中每二伍~30天检查一遍,选用自然降氧法,应竭尽使氯气浓度降至三%~陆%,二氧化碳浓度降至⑧%~12%,同时注意排除病、烂玉葱,继续封帐储藏。
  3. 注意事项
    接纳上述两法开始展览塑料膜封闭储藏时,常因储藏条件温差大,造成帐内凝结水而使圆葱感染发霉。化解格局有二种:1种是氨气防腐,用量为空气体量的0.贰%,每伍~7天施药3次,过量易造成药害;另一种是用CT水果和蔬菜防腐烟剂烟熏,陆~十克/米3。
    十一、剥取储藏
    将晾晒后的玉葱鳞茎剥掉外皮,再将底盘部割除,即可起到抑制发芽和防止腐败的成效。那种艺术仅适用用于自食和少量窖藏。

  供贮用的球葱以选用黄皮、扁圆形、水分含量低、辛辣味浓、鳞茎颈部细的为宜。贮藏用球葱以最下方的1-二片叶干涸、地上部开端倒伏时收获为宜。

一.获取前的处理。贮藏的圆葱在收获前7-十天,就应截至浇水,使鳞茎丰盛成熟。其余,还可在得到前拾-1四天,选晴天在田间喷青鲜素0.二伍%水溶液,每亩用量50-75磅lb,并可参预200克中性肥皂或洗衣粉,以充实粘着性。药液能够破坏生长点,抑制萌芽。用药太早,抑制养分运维,使鳞茎组织呈海绵状,失去商品价值;用药过晚,或喷药后贰四钟头遇雨,则效果不好。洋葱经青鲜素处理后,可贮藏到新禧3-11月份仍不萌芽,但由于生长点遭到破坏,不能够留作种用。

  收获后开始展览晾晒,将圆葱斜向排列,使每1排茎叶正好盖在前一排的玉葱上,以防圆葱受阳光直接曝晒,二-三天翻2回,一贯晒至叶子发黄,需4-五天。然后将葱叶编成长约一米的”辫子”,两条”辫子”结在1起成为壹挂,每挂约五1多少个洋葱。编好”辫子”的玉葱还需晾晒5-陆天,晒至洋葱丰裕干燥,颈部通通成为皮质时为宜。在洋葱晒”辫子”时期,如受雨淋,玉葱就很难再晒干,而且简单腐烂,所以晾晒时期应注意避雨。

二.晾晒。玉葱鳞室贮藏时,要求充裕干燥。所以,收获后应尽量晾晒。收获后用叶子遮住洋葱,就地一排排摆好,晾晒二-三天,待假茎和叶子发黄软塌塌时编辫。编好后,再将球葱朝下、茎朝上摊在地上继续晒陆-七日,直至晾晒到血红部分变黄,鳞茎外皮已丰裕干燥,颈部也变成膜质时,即可上垛。

  处理好的洋葱应随着入贮,常常将它挂在屋檐下或室内。挂藏室供给通风出色,并维持干燥。也可用堆藏法,即在局势高、排水好的地方,以稻草或麦秆垫底,再垫两层苇席,然后将荷兰葱1挂一挂堆高至一.50米,顶部盖三-四层苇席,四周用苇席围起;再用绳子横竖扎紧,制止阳光直晒或春分渗入。也可除去葱叶平铺在菜架上收藏。

3.上垛。第叁,先上小垛。下边用土埂、木檩等垫高30-50毫米,上铺秫秸,将球葱辫子壹层层码好,垛高一米,宽二米左右,顶部用苇席等物盖好防雨。经10余天后,选晴天再晒,反复二-二回,使球葱辫子丰硕干燥后上垛。第二,直接上海高校垛。大垛高1.5米,宽1.2-1.伍米,长八.3米,可贮荷兰番葱500市斤。方法是选地势高燥、空气流通、排水优秀的地块,南北向垒两行间距0.6陆米、宽一米的土埂,铺上木檩,上垫秫秸厚约20分米作底。将尽量晾晒的番葱辫子头朝外、辫梢朝内一层层码放整齐。垛好后,四周用两层苇席围好,并用绳子横竖扎紧,垛顶先铺稻草,再压土,抹泥防雨。这样可防阳光直晒和白露渗入。

  注意在收藏早期洋葱易腐烂,所以最初要保证干燥;贮藏早先时期球葱易抽芽,可在采收前二-3周,用0.贰伍%新鲜素溶液喷洒球葱,能抑制抽芽,也可在玉葱收获后用0.百分之二十五的新鲜素沾根。

户外堆藏也可不编辫码垛的,方法是将尽量晾晒的圆葱扎成小把,然后选地势高的地方,在本土上垫起厚约20分米的麦秸做垛底,把球葱堆成圆形垛,尾部直径二米,高一.3叁米左右,可贮750-一千公斤,垛的左近围上席子,顶部放麦秸再抹泥,避防淋雨。

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也可利用不留辫子的斩葱贮藏法,即将假茎剪去,经过挑选晾晒后,直接放在木箱、菜筐或堆放在货架上,只要保持通风、凉爽,也可选拔较好的作用,但贮藏量不及编辫的多。

》》农业储藏知识

二、室内挂藏或堆藏

  常用的珍藏方法有:

球葱收获后尽量晾晒,然后每十-二13头扎成一把,每把重叁-四公斤,量少时可挂在屋檐上边,量大时需建通风杰出的挂藏室。高二.六米、宽二.捌米、长7米的挂藏室,可贮圆葱3500十两。在室内搭架挂藏,首要管理是通风,刮西南风时开窗透气降湿,刮东东风时要关窗防湿气侵入。还应时时检查,剔除腐败的球葱。也可将番葱经丰硕晾晒后,扎成小捆装筐或装箱,骑马式堆放在通风库或防雨棚中。

  (1)室内堆藏法。

③、冷库贮藏

 
选地势高燥、通风背阴的地点,用枕木、秸秆等物铺垫,将晒好的洋葱辫交错摆在上边,铺成人中学间略高的矩形形垛。垛顶盖几层苇席,严防谷雨淋人,保持垛内干燥。入冬前倒垛壹~1次,入冬后转入室内,温控在0~3℃之间。温度高时,可开门通风温度下跌。低于适温时,应扩展覆盖,防寒保温。

冷库贮藏为迫使休眠法。当玉洋葱通过自然休眠即将萌芽的时候,进入低温的条件,使球葱继续休眠,以延长贮藏期。温度的调节和测试是以球葱入库时的体温为源点,每日下落0.五℃,直至库温降到-二℃时结束。今后每日通风,以下降热量,冷库贮藏效果较好。

  (2)筐藏法。

美高梅官方网站,4、气体贮藏

 
洋葱收后晾硒,待叶子变黄捆成小把堆成圆垛,洋葱向外,叶向里,内部形成空心的圆锥体,每四~五天倒垛一回,切忌淋雨。待洋葱干燥后,去掉叶,装入筐或箱中。每筐20~30公斤,堆放在窖内或壹般库房。

用高速降氧法或自然降氧法,以缩减洋葱贮藏环境中的氢气。可在圆葱休眠期内展开。方法是:在清理消毒的地窖或非法室内铺一层规格大于垛底,厚0.1四-0.贰三毫米的薄膜作帐底,上撒十-一五千克消石灰,垫上二-3层砖,在地点放置木箱,每木箱装足够干燥的球葱一七.五公斤。木箱可码成长方形,长六箱、宽贰箱,二层共840十两左右,而后罩上与垛大小也便是的薄膜帐子,将帐子底边与帐底的薄膜1起卷起,用砖或土压紧。帐子四周如有抽气口、通气口,也要扎紧,那样就组成三个关闭的储藏系统。

  (3)泥封贮藏法。

封帐后,垛内球葱由于呼吸成效,使二氧化碳渐渐升高,氦气逐步滑坡,能够达到规定的标准缺氧贮藏的指标。在深藏进程中,每25-30天检查1回,拣出病、烂的荷兰葱,继续贮藏。

 
把富足无伤的圆葱裹在泥球内,使其阴干,码放或装筐置于干燥处保存。恐怕用木板做成二个长3陆分米、宽贰1毫米、高陆毫米的坯模子,然后用沙土和泥混合,把圆葱剪去茎叶,与泥混合托成土坯。方法是在模底先铺壹层泥,泥上摆一层番葱,上再盖一层泥。如此托成土坯,经丰硕晾晒后,放人室内部存款和储蓄器放。

  (4)挂藏法。

 
将通过晾晒的荷兰葱编成辫子,每条长约1米,两条合为挂,每挂约80~九十八只。将编好的球葱辫于挂在作风上,使辫子离地10毫米,四周用席子围上,注意防雨。入冬后可在室内或贮藏库内挂藏。

  (伍)马来酰肼处理法。

 
玉葱在收前10~一5天,田间喷0.2%~0.二五%的马来酰肼,每亩喷50千克,喷药前三~5天甘休浇水,喷药后一天内若遇雨需重新喷布。可遏制贮藏期玉葱呼吸,延迟发芽。

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